Buen y frio día a todas las personas que siguen mi blog,gracias por estar ahí,estoy como el tiempo
revuelta,rara,helada.............ahi me quedo.
Para hoy he aprovechado el buen año que hemos tenido de calabazas y he preparado...................
SOPA DE CALABAZA CON PASTA
Los ingredientes son:
-1 muslo de pollo
-1 hueso de caña
-2 puerros
-3 zanahorias
-3 trozos de calabaza
-pasta de sopa (la que más os guste)75 grms
-agua y sal.
1º/Limpiamos el pollo quitándole la piel,lavamos el hueso y lo ponemos en una olla,añadimos agua y sal y lo ponemos a cocer,espumamos y lo dejamos unos 15 minutos.
2º/Limpiamos y troceamos las verduras y las añadimos a la olla,añadimos más agua para el caldo y lo ponemos a cocer unos 45 minutos.
3º/Terminada la cocción,sacamos el pollo y el hueso con cuidado de que no quede ningún huesecillo,quitamos parte del caldo y pasamos las verduras por la batidora,tiene que quedar fina,probamos de sal y ponemos a cocer,cuando llege a ebullición,añadimos la pasta elegida y dejamos cocer.Servimos y lista.
LAS CALABAZAS DE MI HUERTA |
Qué rica, calentita!! Feliz fin de semana, Clara.
ResponderEliminarEspero que te encuentres mejor pronto seguro que esta sopa te ha sentado de lujo pq tiene una pinta muy rica besos
ResponderEliminarHola Clara ..que bueno encontrarte , esas calabazas de tu huerta me encantan ..yo tambien tengo huerta y lo verás en mi blog , me encantan estas recetas de cremitas calentitas .TE SIGO y te invito a compartir mis recetas y blog bsss desde VIGO MARIMI
ResponderEliminarQue suerte disponer de una huerta. La sopa tiene una pinta estupenda.
ResponderEliminarbesos
Que calabazas tan bonitas, y la sopa seguro que estaba riquísima.
ResponderEliminarUn beso
La verdad es que a mí la calabaza no me da mucho más, pero esta sopita se ven muy rica.
ResponderEliminarUN besín.
yo tambien le echo calabaza para hacer la sopa, esta así buenisima.
ResponderEliminarTe ha quedado estupenda, además viene estupendamente para el frio.
Besos. Lola
que buen plato para estos días fríos, aquí el aire te deja congelada.
ResponderEliminarYolanda te invito a participar en este concurso: http://criatradicionalgallinasdemos.blogspot.com/2012/01/concurso-recetas-gallo-de-mos-souto-de.html
un bikiño y animate
Que rica se la sopita, y con contundencia, lo que ase falta con este frio. Un beso.
ResponderEliminarEN este momento me tomaria un buen plato de tu rica sopa, ya que hace un frio que pela. Que tengas un buen fin de semana
ResponderEliminarQue rica ,con este frío apetece.besinos
ResponderEliminarQue rica esta sopita, y apetece tannnnto.
ResponderEliminarBesitos