Hola a todas las personas que siguen mi blog,hoy estoy un poco apática y no quiero ni entrar a la cocina,os diré que mi suegro
está mal,y estamos muy nerviosos ante el desenlace.
Hoy os voy a poner una receta que tengo recopilada del blog anterior y que por casualidad buscando una cosa la encontré y que me gusta mucho,y que además tenía la necesidad de evadirme
un poco.Aqui os dejo la receta.Un beso.
CHAMPIÑONES RELLENOS CON BECHAMEL,JAMÓN Y
GAMBAS.
Los ingredientes son.
- 12 champiñones de plancha(grandes)
-300 grms de gambas
-100grms de taquitos de jamón serrano
-2 dientes de ajo
-aceite de oliva,sal, y perejil picado.
PARA LA BECHAMEL:
-60grms de harina de maiz
-una cucharada de margarina(optativo)
-2 vasos de leche
-sal y nuez moscada
1º/Limpiamos los champiñones por si tuvieran algo de tierra
y los ponemos en una plancha con un poco de sal y un rocio de aceite,sin los rabillos.
2º/Pelamos las gambas y ponemos en una sartén aceite con los ajos,los doramos y añadimos las gambas y los rabillos de los champiñones a rehogar y rectificamos de sal . Añadimos el jamón y un poquito de
vino blanco,dejamos reducir y reservamos.
3º/Preparamos la salsa de bechamel con los ingredientes y
la añadimos a la sartén del rehogo,mezclamos y rellenamos los champiñones.!!Y LISTOS!!
está mal,y estamos muy nerviosos ante el desenlace.
Hoy os voy a poner una receta que tengo recopilada del blog anterior y que por casualidad buscando una cosa la encontré y que me gusta mucho,y que además tenía la necesidad de evadirme
un poco.Aqui os dejo la receta.Un beso.
CHAMPIÑONES RELLENOS CON BECHAMEL,JAMÓN Y
GAMBAS.
Los ingredientes son.
- 12 champiñones de plancha(grandes)
-300 grms de gambas
-100grms de taquitos de jamón serrano
-2 dientes de ajo
-aceite de oliva,sal, y perejil picado.
PARA LA BECHAMEL:
-60grms de harina de maiz
-una cucharada de margarina(optativo)
-2 vasos de leche
-sal y nuez moscada
1º/Limpiamos los champiñones por si tuvieran algo de tierra
y los ponemos en una plancha con un poco de sal y un rocio de aceite,sin los rabillos.
2º/Pelamos las gambas y ponemos en una sartén aceite con los ajos,los doramos y añadimos las gambas y los rabillos de los champiñones a rehogar y rectificamos de sal . Añadimos el jamón y un poquito de
vino blanco,dejamos reducir y reservamos.
3º/Preparamos la salsa de bechamel con los ingredientes y
la añadimos a la sartén del rehogo,mezclamos y rellenamos los champiñones.!!Y LISTOS!!