viernes, 23 de marzo de 2012

¿QUE COMEMOS?

 

Buenossss días a todas las personas que tengo un
"poquitito"olvidadas,ayer terminé otra fase de la terapia y ahora ya no vuelvo hasta el día 2,asi que
tengo que resarcirme de todo este tiempo.
Bueno para hoy tengo 1º y 2º,pues son platos como siempre fáciles y que no se tardan mucho en preparar,JUDÍAS VERDES CON JAMÓN  Y
                   BOQUERONES FRITOS

Los ingredientes son:
-750grms de judías verdes
-1 paquete de tacos de jamón
-2 patatas
-2 dientes de ajo
-aceite de oliva virgen,sal,pimentón dulce y agua.



1º/Limpiamos las judías y las partimos por la mitad,se puede quitar las hebras,y ponemos una cazuela con agua y sal,añadimos las judias y dejamos cocer 10 minutos,pasado ese tiempo añadimos las patatas tronchás,(que cascan),
y dejamos cocer otros 10 minutos.

2º/En una sartén ponemos un chorrito de aceite,laminanos los ajos y freimos,añadimos el jamón y el pimentón,se añade un poco del caldo de cocción de las judías y se echa todo a la cazuela,dejamos cocer 5 minutos más.!!Y LISTAS!!

Los boquerones se limpian,se salan y se rebozan en harina,(la que querais,yo utilizo integral),se
pone aceite abundante y se frien.Se pueden servir con ensalada.


Truco:el jamón si se frie mucho tiempo,se endurece y está más salado,por eso yo lo añado
lo último.!!FELIZZZ FIN DE SEMANA!! 

7 comentarios:

  1. Un menú estupendo y sano, me encantan ambos platos y suelo poner esta misma combinación a menudo. Espero que te esté funncionando la terapia y que te encuentres mejor. Feliz fin de semana, Clara.

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  2. Yolanda
    Gracias!!! Por tu comentario tan cariñoso. Espero que vayas cada día un poquito mejor.
    Este menú es delicioso, de los que a mi me gustan!!
    Bss
    Patricia

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  3. Pues me encantan los dos platos un menú genial y muy rico, espero que te vaya bien la terapia y ahora a descansar un poco besos

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  4. Menú completo y sanos me encanta, me voy a tu casa, besos

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  5. Jooo!! Yolanda.. Que platos mas buenos..
    Ahora porque ya he llagado tarde... Sino me tienes en casa comiendo..(jeejejje).
    Muuak Muuak

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  6. Te he dejado un premio en mi blog.

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