martes, 25 de octubre de 2011

¿QUE COMEMOS HOY?

Buen día a todas las personas que siguen el blog,hoy he preparado:
          CALABACIN RELLENO DE SERRANO Y QUESO

Los ingredientes son:

-2 calabacines medianos
-8 lonchas de jamón serrano
-8 lonchas de queso bajo en grasa
-agua y sal  para la cocción

Para el rebozado:
-harina integral
-2huevos
-pan rallado con ajo y perejil
-aceite de oliva virgen





1º/Lavamos los calabacines y los cortamos en tres partes,haciendo
láminas un poquito gruesas,las ponemos a dar un hervor con agua y sal 5 minutos,escurrimos y ponemos en papel de cocina.

2º/Hacemos con el jamón y las  lonchas de queso,la forma  de las láminas del calabacín,quedando el queso envuelto en el jamón y
rellenamos:una lámina de calabacín ,el envuelto de jamón y queso y otra lámina de calabacín.

3º/Rebozamos en harina,huevo y pan rallado y freimos en aceite
bien caliente.Escurrimos en papel absorvente.
Servimos con patatas fritas o más sano,ensalada !!Y LISTOS!!

13 comentarios:

  1. Una receta estupenda y precisamente tengo dos calabacines en la nevera, así que lo probaré.
    Besitos.

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  2. Me falta el jamón serrano!!! caaaachiiis!! mañana lo compro y la hago, mis niñas no van a poner pegas a este platito.
    Besos

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  3. Una gran receta, te han quedado de lujo.
    Un besín.

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  4. Muy bueno Yolanda, me encantan todos los ingredientes.
    Yo aquí de reposo que esta mañana me han hecho una biopsia en el pecho derecho para averiguar si es benigno o no... Asi que hadta dentro de diez mínimo a espetar lis resultados. Bueno cielo te mantendré informada. Muchos besitos

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  5. Que buena pinta tiene. Me apunto la receta que así nunca lo probé. Besiños

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  6. Que delicia de receta, seguro que mis hijos te lo agradecerán, y yo también, me encanta el calabazin.
    Hasta la próxima, un abrazo.

    Pedro

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  7. Me gusta tu comida de hoy... será la mía de mañana

    besos

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  8. Te ha quedado como un san jacobo, me gusta tu idea, te la copio.
    besos

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  9. hola guapa!! Ya he leido que estas pachuchilla!! Centrate en ti, no te agobies, ya nos iras contestando en la medida que puedas. Concentrate en tu terapia y siempre que puedas sigue con tus recetas diarias, porque es algo que te encanta, que te anima, que te ayuda incluso a expresarte.
    Seguro que con estas recetas que preparas bajaras el peso que necesites facilmente. Hay que ver como te las ingenias para hacer recetas tan sanas y apetecibles.
    Y que soy muy pesada... pero CUIDATE MUCHO!!!! Un besote guapetona, mucho animo!!!!

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  10. Una idea genial, me ha gustado mucho, besos

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  11. Estupendos estos calabacines, tienen que estar riquísimos.
    Hago esta receta igual, pero en lugar de calabacín, pongo pencas de acelgas y quedan buenísimas. Tendré que probar con calabacín.
    Buenas noches. Un abrazo.

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  12. Es estupenda Yolanda. También se podrá cambiar el calabacín por berenjena, me gusta más la berenjena.
    Espero te encuentres bien con tu terapia, que vallas encontrando mejoría. Un besito reina.

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