¿QUE COMEMOS?

Buen día a todas las personas que cada día están ahi,luchando y haciendo de su vida que sea mejor.
Tengo varias recetas en borrador para ponerlas y que por falta de tiempo,no las he subido.
Bueno ahora que tengo un ratito vamos a ello.
          ENSALADA DE PASTA INTEGRAL

Los ingredientes son.

-1 paquete de 250 grms de pasta integral,(espirales,rallados,espaguettis,etc...)a vuestro gusto.
-1/2 media lechuga
-1 bote de aceitunas rellenas
-6 palitos de surimi fresco
-50 grms de queso tierno
-2 zanahorias ralladas
-2 latas de atún Isabel bajo en sal
-2 huevos cocidos

Para el aliño:
1diente de ajo,sal,albahaca molida,aceite de oliva virgen y vinagre balsámico.


1º/Ponemos a cocer la pasta con agua y sal unos 10 minutos que esté al dente,escurrimos,la enfri-
amos y reservamos.Ponemos a cocer los huevos.

2º/Picamos la lechuga y rallamos las zanahorias,
cortamos el queso tierno en tiras y después en cuadritos,ponemos la pasta en una fuente y vamos añadiendo los ingredientes,el atún lo escurrimos y lo partimos un poco,las aceitunas,
el surimi troceado.Pelamos los huevos y adornamos la fuente.Preparamos el aliño con el ajo machacado en el mortero y añadimos el aceite,la sal y el balsámico sin dejar de mover.

3º/Aliñamos la ensalada y espolvoreamos con la albahaca molida.

Es un plato muy completo y fácil de preparar,se puede tomar más frio o templado,además la pasta al ser integral aporta mucha fibra.