viernes, 2 de marzo de 2012

¿QUE COMEMOS HOY?


Buen día a todas las personas que cada día visitais mi pequeño trabajo,a todas ellas,gracias.
Hoy estoy un poco mejor,estoy rehabilitando la mano y ya voy con más movimiento en los dedos
asi que espero poder contestar a todas y cada una de las personas que cada día se interesan por mi.
Os voy a dejar una tortilla que anoche preparó mi marido y que estaba para chuparse los dedos,jugosa y con un sabor buenísimo.


Los ingredientes son:
-3 patatas grandes
-1cebolla
-8 huevos
-un chorro de leche
-ajo y perejil,sal y aceite de  girasol

1º/Pelamos y cortamos las patatas en lonchas redondas.Picamos la cebolla y la unimos a las
patatas,picamos el ajo y perejil muy picaditos.
Salamos y ponemos a calentar el aceite.
Añadimos el ajo y perejil a las patatas y freimos en aceite bien caliente  unos 10 minutos a fuego un poco más fuerte,después lo bajamos y teminamos de freir.

2º/Escurrimos el aceite sobrante y batimos los huevos con la leche,añadimos las patatas y mezclamos un poco,sin revolver.
Ponemos unas gotas del aceite de freir y vamos dando forma a la tortilla,a fuego medio.
!!Y LISTA!!


TRUCO:Al añadir un chorrito de leche a los huevos,esto hace que la tortilla quede muy esponjosa.

15 comentarios:

  1. hola Yolanda, guapa!! Me alegro que estés mejor y que la mano vaya por buen camino, ya verás como poco a poca irás consiguiendo mejores resultados. ¡¡Qué bien cuidada estás!!! La tortilla de tu marido tiene una presencia espectacular, dan ganas de atravesar la pantalla para llevarse un trocito.
    El truco de la leche añadida a los huevos lo he escuchado más veces pero nunca lo he probado, para la próxima lo haré así. Besos y disfruta del fin de semana!!

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  2. Hola chiquita, menuda tortilla se ha marcado tu marido, tiene una pinta buenísima. El truco de la leche genial, muchas gracias por compartirlo. Que bien que tu manita vaya mejor, poco a poco, y en nada ya estarás caharreando a tu antojo por la cocina ya verás.
    Muchos besinos guapa.

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  3. Hola Yolanda, me alegro de que estés mejor. La tortilla le ha quedado a tu marido estupenda. Al parecer nos hemos puesto de acuerdo porque yo ayer publiqué la misma receta.
    Besos.

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  4. Dile a tu marido que la tortilla está de 10!!! y tú sigue cuidándote y recibiendo mimitos.

    Besos

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  5. Qué rica!!! Es raro que un día a la semana no caiga. Ya sea sola o rellena, pero que buena está!!! Besiños, buen finde y a seguir buena.

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  6. Pedazo Tortillaaa!! Felicita a tu madrido,por esa tortilla tam buena.
    Ñam Ñma.
    Me alegro que todo vaya genial y ya puedes mover un poco los dedos.
    Muak

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  7. Me alegra leer que estas mejor, vamos con la toritlla que pedazo tortilla, me encanta como le ha quedado a tu marido rica rica besos

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  8. Vaya cocinero tienes en casa, la tortilla tiene una pinta.... que buena.
    En mi casa el que prepara las tortillas de patata es mi marido, que sabe darle el punto que necesita. Los hombres si se lo proponen cocinan mejor que nosotras.
    Me alegro que vayas un poco mejor.
    Besos guapa

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  9. tu marido hace la tortilla como yo, Yolanda, lo único es que yo el ajo y el perejil los machaco con un poco de sal y se lo añado a los huevos al batir, en crudo y el los frie con las patatas, lo demás es exactamente igual, incluso la leche, y esta riquisima esta tortilla.
    besos. Lola

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  10. Me alegro que estés mejor.Que suerte tienes de tener un marido que te hace esas tortillas tan ricas.besinos

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  11. Menuda tortilla se marco tu marido esta esquisita para mi el mejor manjar, caliente y fria.Me alegro que vayas mejor, que tengas buen fin de semana

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  12. Me alegro de que estés mejor, tu marido es un as haciendo tortilla, felicitale, me gusta besos

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  13. Yolanda guapa, no sabes lo que me alegra ver que estas algo mejor.
    La tortilla de tu marido tiene un aspecto increible!!
    Yo leche le pongo alguna vez, pero ajo y perejil nunca, asi que voy a probar , seguro que me encanta!!
    Besos y sigue dejandote mimar

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