Feliz Navidad,
Tenía deuda con Daveiga y su receta solidaria,para enviar sus lotes para los más necesitados,al banco de alimentos de Lugo y os tengo que decir que acaba mañana,daros prisa
http://www.daveiga.info/2011/12/14/concurso-de-receitas-solidarias-daveiga
Bueno pues aquí la dejo,la he preparado un poco tarde y nos la hemos tomado como aperitivos.
CANAPÉS DAVEIGA DE NAVIDAD
Las galletas me las trajeron de A Coruña unos familiares y las compraron en el Corte Inglés de allí.Me trajeron las de aceite de oliva y las de mantequilla,son ambas riquísimas y tienen siempre posibilidades de combinar.
Bueno ,he preparado:
-Canapé de queso,mango y salmón ahumado.
(Queso Philadelfia para untar,y láminas de mango y salmón ahumado,sobre las galletas.
-Canapé de atún con aceitunas de anchoa y morrón.
(Atún en aceite,mahonesa,mezclado,con aceitunas picaditas y un poquito de pimiento morrón,sobre las galletas.
-Canapé de rulo de foie de pato con compota de manzana y nueces.
(se prepara una manzana troceada con un poco de azúcar,agua y un chorrito de coñac,bien cocida.Se coloca en la galleta una rueda de foie,la compota y unas nueces con caramelo.)
-Canapé de crema de aguacate con langostinos
(Aguacate mezclado con queso Philadelfia,sal y un toque de pimienta,los langostinos a la plancha y se coloca la crema sobre las galletas y se adorna con los langostinos con u ntoque de sal gorda).
-Canapé de rulo de cabra con mermelada de tomate casera.
(Se colocan unas ruedas de queso sobre las galletas y se adorna con la mermelada.)
ESPERO QUE OS GUSTE LA IDEA Y QUE MI RECETA HAYA PARTICIPADO PARA EL BIEN DE OTRAS PERSONAS.
http://www.daveiga.info/
Tenía deuda con Daveiga y su receta solidaria,para enviar sus lotes para los más necesitados,al banco de alimentos de Lugo y os tengo que decir que acaba mañana,daros prisa
http://www.daveiga.info/2011/12/14/concurso-de-receitas-solidarias-daveiga
Bueno pues aquí la dejo,la he preparado un poco tarde y nos la hemos tomado como aperitivos.
Las galletas me las trajeron de A Coruña unos familiares y las compraron en el Corte Inglés de allí.Me trajeron las de aceite de oliva y las de mantequilla,son ambas riquísimas y tienen siempre posibilidades de combinar.
Bueno ,he preparado:
-Canapé de queso,mango y salmón ahumado.
(Queso Philadelfia para untar,y láminas de mango y salmón ahumado,sobre las galletas.
-Canapé de atún con aceitunas de anchoa y morrón.
(Atún en aceite,mahonesa,mezclado,con aceitunas picaditas y un poquito de pimiento morrón,sobre las galletas.
-Canapé de rulo de foie de pato con compota de manzana y nueces.
(se prepara una manzana troceada con un poco de azúcar,agua y un chorrito de coñac,bien cocida.Se coloca en la galleta una rueda de foie,la compota y unas nueces con caramelo.)
-Canapé de crema de aguacate con langostinos
(Aguacate mezclado con queso Philadelfia,sal y un toque de pimienta,los langostinos a la plancha y se coloca la crema sobre las galletas y se adorna con los langostinos con u ntoque de sal gorda).
-Canapé de rulo de cabra con mermelada de tomate casera.
(Se colocan unas ruedas de queso sobre las galletas y se adorna con la mermelada.)
ESPERO QUE OS GUSTE LA IDEA Y QUE MI RECETA HAYA PARTICIPADO PARA EL BIEN DE OTRAS PERSONAS.
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Que canapes mas ricos Yolanda, tomo nota de todos ellos que ma han encantado, la verdad que no he probado nunca estas galletas, a ver si encuentro y las compro
ResponderEliminarbesitos guapa
http://mipasioncocinar.blogspot.com/
Unos canapes riquísimos, Yolanda. Tomo buena nota de ellos.
ResponderEliminarDesconozco las galletas que comentas, pero las buscaré.
¡Felices fiestas, guapa!
No conozco las galletas ,los aperitivos muy buenos.besinos
ResponderEliminarYolanda, que bien hablar contigo de nuevo!! Qué canapes más ricos has preparado, pintan muy bien. No te preocupes que estas malas rachas terminan pasando, aunque se nos hagan muy duras mientras las sufrimos. Yo confío que el 2012 te traerá muy buena suerte en todo. Un besazo muy fuerte para ti y todos los tuyos, y Feliz Navidad!!!
ResponderEliminarHola Yolanda
ResponderEliminarCuanto tiempo, estoy muy liada.
Espero que estés mejor y tu familia.
Que paséis Buenas Navidades y que el año próximo sea un poco mejor.
Un abrazo