Buenos días a todas las personas que siguen el blog y gracias por visitarme,como sigo igual con las manos he preparado un primer plato sencillito para mi:
ENSALADA DE ENDIVIAS CON MARISCO
Los ingredientes son:
-4 endivias
-1 escarola
-750grms de langostinos cocidos
-2 o 3 mandarinas
PARA LA SALSA ROSA:
-mahonesa
-kepchupt
-un chorrito de coñac
-el zumo de una naranja
1º/Pelamos los langostinos y reservamos.
2º/Preparamos la salsa rosa,con los ingredientes.
3º/Cortamos el toncho a las endivias,pelamos las mandarinas y cortamos los gajos a la mitad.
Emplatamos colocando en el centro la escarola,las endivias,
alrededor,colocamos los gajos de las mandarinas dentro de cada hoja de endivia,adornamos con los langostinos y cubrimos los huecos con salsa rosa.!!Y LISTA!!
Que rica esta ensalada y muy bien presentada.
ResponderEliminarUn besín.
Una ensalada riquisima y muy bien presentada, da gusto verla.
ResponderEliminarbesos.
Que buena ensalada, me encanta la salsa rosa
ResponderEliminarbss
Patricia
¡Qué rica, Yolanda! Me chifla la mezcla de fruta y verdura en las ensaladas. Gracias por compartirla, no dudes que la haré pronto. Un besote!!
ResponderEliminarQue rica y que bien presentada te ha quedado estupenda esta ensalada
ResponderEliminarbesos
http://mipasioncocinar.blogspot.com/
Riquísima tiene que estar esta ensalada y que bonita presentación.
ResponderEliminarBesos guapa