Buen día a todas las personas que siguen mi blog y gracias por comentar,espero poder contestar a todos ellos en breve.Para hoy
tengo:LAS PATATAS CON ARROZ DE MI MADRE
Los ingredientes son.
-1 kilo de patatas
-1 zanahoria
-1/2 cebolla
-1 pimiento rojo
-un machado de ajo y perejil
-100 grms de arroz
-2 tomates pelados
-aceite virgen extra,sal,laurel,pimentón dulce y agua
1º/Ponemos una cazuela con aceite y ponemos a pochar todas las verduras,menos los tomates,todo picadito.
2º/Pelamos y cortamos las patatas en redondo y las añadimos a la cazuela,cortamos los tomates en trocitos ydamos unas vueltas y añadimos el laurel y el pimentón.
Rehogamos con todo y añadimos el machado con agua.
3º/Añadimos la sal y cubrimos con agua,ponemos a cocer 10 minutos a fuego medio,añadimos el arroz y dejamos terminar la cocción 15 minutos más a fuego lento.!!Y LISTAS!!
ESTE PLATO LO HACÍA MI MADRE MUCHO,ME QUEDAN
COMO ELLA LAS HACÍA,Y SIEMPRE TENGO ESE RECUERDO.
2º/Pelamos y cortamos las patatas en redondo y las añadimos a la cazuela,cortamos los tomates en trocitos ydamos unas vueltas y añadimos el laurel y el pimentón.
Rehogamos con todo y añadimos el machado con agua.
3º/Añadimos la sal y cubrimos con agua,ponemos a cocer 10 minutos a fuego medio,añadimos el arroz y dejamos terminar la cocción 15 minutos más a fuego lento.!!Y LISTAS!!
ESTE PLATO LO HACÍA MI MADRE MUCHO,ME QUEDAN
COMO ELLA LAS HACÍA,Y SIEMPRE TENGO ESE RECUERDO.
Que buena pinta y muy apaticible hum!!! Las patatas y las verduritas ahora mismo me tomaba un platito, te ha quedado de lujo.
ResponderEliminarMuchos besos para tod@s guapa
Estos platos de toda la vida son los mejores, tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarBesos.
Que ricas esas patatitas... alegran estos días un poco tristones,. Las comidas de las madres, las mejores!!! Un abrazo Yolanda
ResponderEliminarQue ticas Yolanda y estas si que no tienen grasa ninguna. Espero estés bien, un besito.
ResponderEliminarriquisimasssssssssssss
ResponderEliminarparecidas a estas las hacia mi madre y mi abuela las llamamos patatas a lo pobre jajaj !!! saluditos!!!!
ResponderEliminarTiene muy buena pinta. Y hecho con el cariño y recuerdo de la comidita de mamá, más rico todavía. Besiños.
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